Deine Back- und Kocherlebnisse mit Baier
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Wir freuen uns über deine Bilder und Videos! Du kannst uns alles senden: Bilder deiner Kreationen über Rezepte bis hin zu Videos mit lustigen, kreativen, genussvollen Kocherlebnissen!
Baiers wunderbare Pfifferlinge in leichter Sahnesauce mit frischen Kräutern aus dem Garten
von Kerstin, Finn und Michael
Was für ein Gaumen-Fest mit bester Pasta und den wunderbaren Baier-Pfifferlingen in leichter Sahnesauce mit frisch gepflückten Kräutern aus dem Garten. Dazu gabs einen fruchtig-kühlen Primitivo Rosato. Sehr sehr lecker. So lässt sich ein sommerlicher Abend wahrlich geniessen.
Blitzkuchen mit Baier-Himbeerpulver
von Martin Baier
Ich mache hier mal den Anfang und zeige Euch meinen Blitzkuchen, den meine Frau anlässlich dem Geburtstag meiner Schwiegermama gebacken hat. Oben als Topping auf dem Schokoladenguß ist unser Baier-Himbeerpulver gestreut. Schmeckte fruchtig lecker - kam super an! Was habt Ihr gebacken oder gekocht mit unseren Produkten? Ich bin schon riesig gespannt auf Eure Bilder, Videos, Rezepte, Tipps,...
Hier ist das Familien-Rezept vom Blitzkuchen:
Hier ist das Familien-Rezept vom Blitzkuchen:
200 g Butter, 6 Eier, (bis zu) 200 g Zucker, 100 g Mehl, 200 g gemahlene Nüsse, 200 g gemahlene/geraspelte Schockolade, 1 Päckchen Vanillezucker
Alle Zutaten nacheinander verrühren. Backofen auf Umluft 175 °C vorheizen. Die verarbeitete Masse wird auf ein gefettetes Blech gestrichen. Ca. 10 - 15 min bei 175 ° C backen. Der Kuchen darf nicht braun sein, sondern weich und hell. Mit weißem Schokoladenguß und Baier-Himbeerpulver, ggfs. Mandelblättchen, verzieren. Fertig. Lecker!
